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 ロスタイム営業中です。
ロスタイム営業ってなんだ？
なんていう カワイコちゃんのために 書かせていただきますね。
お〜くぼ食堂★をやる!!っていうときに
ワタシタチは こんな目標をたてました
＜１０年間 ものすごーくがんばる!! ほかのだれにもできない自分たちのお店をがんばる!!＞
そーして いろぉんなことがあって いっぱいいろんな人に御迷惑かけて
たくさんのみなさんにいっぱいお世話になって
もちろん自分たちも うーーーんとがんばって
2011年の5月のおわりでなななななんと 目標10年をやり切ることができたのです。
本来なら 5月いっぱいで 終りにになるところですが
この10年の間 ワタシタチはおやすみもいっぱいさせていただいました。
そのおやすみもみんな ジブンタチの＜お〜くぼ食堂★＞を維持するための
いろーんな 勉強体験休息栄養だったのですが
おみせに来たいと思ってくれたときに おやすみだったりして
がっかりさせてしまったこともたくさんあるんです
(もちろん毎回しっかりお知らせしていますけど、ね。)
また それとは別に ワタシタチ自身も
大切な人との突然のお別れや すきだった場所がいつのまにかなくなってしまう
っていう 切ない体験をたくさんしてきました。
人間のいのちに限りがあることも知っているし
気にしつつも ご無沙汰していた自分たちが 貴重なチャンスを逃してしまったこと
わかってるけれど やりなおせないけれど 。。。。。
なんかね だからね 。
こんなお〜くぼ食堂★ですが 好きだと思ってくれてるひとたちがいてくれるのに
ありがとうのきもちを伝えきれないまんま
なくなっしまうってのは なんだかいやだなぁって思ったのです。
だから
こんなにおおげさなほどに おしらせしてるんですよぉ
もちろん お店を始めたときから 10年計画のことは話していたし
しばらく前から 限りがあることを話しているんだけれど ね。
ただのなんでもない 小さなひとつのお店でしかないお〜くぼ食堂★
それでもなにか 通り過ぎるだけじゃないものを感じてもらえたかたに
なくなっちゃうまえに また 感じにきてもらえたらうれしいな。
と。
そんなことで
お〜くぼ食堂★は もう一旦おしまいになっていて
今は ロスタイムなんです。
なので 定休日もなくして 完全不定休にしています。
いろんなことがあり 営業日もまばらまちまちになっています。
 カレンダーチェックやお問い合わせをおねがいしますね。
営業してる時は ばっちりいつもどおりなんで いつもみたいに予約してきてね。
ロスタイム最後の日は お店に掲示していますから みてね
限りがあるってことは なんだかさみしいきもちになりがちだけど
実は ちょっとちがうんですよ
限りがあるからこそ 1回ずつが とってもたいせつでおもくおおきいんです。
ほら なんでもそうでしょ!!
だから 来ていただけるチャンスをもてることも
来ていただくことも とっても貴重でありがたくうれしいこと。
終わりの告知をすると じゃあ次は？ なんて すぐに聞かれがちですが
てやんでぃ こちとら江戸っこでいっ
なめてもらっちゃあこまりますぜ
先のことを考えて今日を過ごすような そんなお大臣じゃねえやいっ
今日はきょうを精一杯
先の安定をもとめて蓄えてられるようなら もともとこんな商売やってませんぜ
限りがあるってそういうことじゃねえかい？
先のことなんかいわないで
来ていただいたときの その時間空間 そしてごはんのみものを
たっぷりたのしんで ほしいんだよなぁ
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